A receita para fazer tinturas de limão e hortelã em vodka, aguardente ou álcool. Propriedades e contra-indicações úteis

O sabor brilhante dos limões e o frescor da hortelã são combinados harmoniosamente com fortes bebidas alcoólicas. Ao escolher uma receita, você pode preparar uma bebida saborosa e perfumada em casa.

A tintura de álcool caseira, feita com matérias-primas de alta qualidade, pode ser usada tanto por prazer quanto para fins medicinais.

Aprenda sobre as propriedades benéficas desta bebida, indicações para uso e encontre as receitas mais populares para tinturas.

Propriedades úteis

Tintura de hortelã e limão tem um conjunto de propriedades benéficas para o corpo:

1. Ajuda a normalizar a digestão.
2. Estimula a saída da bile.
3. Alivia a fadiga.
4. Alivia dores de cabeça e cólicas.
5. Relaxa os vasos sanguíneos, aumenta sua elasticidade.
6. Abaixa a pressão sanguínea.
7. Alivia a inflamação.
8. Serve como anti-séptico.
9. Aumenta a atividade cerebral.
10. Limpa as vias aéreas para resfriados.
11. Melhora o apetite.
12. Ativa as funções protetoras do corpo.

Indicações de uso

A tintura é útil nos seguintes casos.:

• resfriados;
• vitalidade reduzida;
• fadiga crônica;
• taquicardia, angina de peito, hipertensão;
• dor de cabeça, enxaqueca;
• flatulência;
• deficiência de vitamina;
• falta de apetite;
• doença hepática
• aterosclerose.

Efeitos adversos e contra-indicações

O uso de tintura pode levar a efeitos adversos à saúde. Existem várias contra-indicações:

• intolerância individual, alergia a componentes da tintura;
• idade inferior a três anos;
• varizes;
• pressão arterial baixa;
• problemas com a concepção;
• amamentação.

Existem restrições ou precauções?

O grupo de risco para uma possível reação alérgica aos ingredientes da bebida inclui pessoas com asma brônquica, dermatite atópica e febre do feno. O limão é um alérgeno forte.. A hortelã-pimenta pode causar falta de ar, erupções cutâneas e rinite alérgica.

Não é altamente recomendável usar tintura com muita frequência e em grandes quantidades. Na presença de doenças crônicas, é necessário consultar um médico antes de usar o produto.

Como cozinhar um produto em casa?

Preparação de citros

1. Lave os limões em água corrente.
2. Escalde com água fervente.
3. Seque com uma toalha de papel.
4. Corte as raspas com uma faca afiada, removendo apenas a camada superior amarela da pele. A concha branca dá à bebida uma amargura.
5. Retire a casca branca da polpa e descarte.
6. Corte cítricos descascados em fatias ou pedaços pequenos.
7. Extraia os ossos.

Especiarias

1. Lave a hortelã em água corrente.
2. Sacuda o excesso de líquido.
3. Separe as folhas dos caules.
4. Corte as folhas em pedaços pequenos.

O que é melhor escolher: vodka, aguardente ou álcool?

Para tintura doméstica, recomenda-se o uso de álcool a 45%. Absorve o extrato de matérias-primas, tanto quanto possível. No caso de uma fortaleza de 75% ou mais, o álcool não funciona com tanta eficiência. Se a tintura é feita com álcool, ela é diluída com água na proporção de 1: 1.

A vodka é quase idêntica ao álcool, mas a força da bebida final será vários graus mais baixa. Para preparar a tintura, você precisa tomar apenas vodka de alta qualidade.

Como base para uma bebida caseira, você pode usar moonshine. Nesse caso, é necessária uma dupla destilação de luar que não contenha odores e impurezas estranhos. O luar de baixa qualidade degrada o sabor e o aroma da bebida.

Instruções de receita passo a passo

A primeira etapa é a preparação dos equipamentos e ingredientes necessários.

Inventário:

• toalhas de papel;
• uma faca;
• tábua de cortar;
• jarra de vidro de dois litros - 2 peças;
• copo medidor;
• capa de plástico - 2 peças;
• gaze estéril - 1 metro.

Em vez de uma lata de dois litros, você pode usar garrafas de vidro comuns de vodka ou vinho.

Os ingredientes:

• vodka - 1 litro;
• folhas de hortelã fresca - 120 gramas;
• limões - 3 peças;
• açucar - 250-400 gramas.

Você pode substituir o açúcar por 3 colheres de sopa de mel natural.

Procedimento para preparar tintura:

1. Lave, escalde e seque os limões.
2. Corte a raspa amarela.
3. Despeje em uma jarra de vidro.
4. Moa as folhas de hortelã lavadas.
5. Misture com as raspas.
6. Despeje a vodka.
7. Aleatório.
8. Cubra a jarra com uma tampa e envie para um local quente por 10 dias.
9. Agite a composição uma vez por dia.
10. Aguarde 10 dias.
11. Após o tempo definido, pegue uma jarra e coe o líquido através de várias camadas de gaze.
12. Adicione o açúcar, mexa.
13. Coloque o recipiente com tintura no escuro por cinco a sete dias em temperatura ambiente.
14. Depois de cinco a sete dias, pegue uma lata e coe a bebida.
15. Para engarrafar.

Dicas:

• Em vez de açúcar, você pode usar calda de açúcar, fervida em uma pequena quantidade de água. Para 2-2,5 xícaras de açúcar, são tomados 50 mililitros de líquido.
• Folhas de hortelã são opcionais. Você pode adicioná-los inteiros.
• Se desejado, é permitido substituir os limões por laranjas, limas ou toranjas.

Como guardar?

A tintura pronta é armazenada em garrafas de vidro hermeticamente fechadas. O prazo de validade dessa bebida é de um ano. Após esse período, a tintura começa a perder o sabor. O valor medicinal do produto durante o armazenamento a longo prazo também é reduzido.

A tintura caseira com hortelã e limão é preparada com bastante simplicidade. O principal é usar produtos de qualidade e seguir a receita selecionada. Se você considerar todas as contra-indicações e não abusar do produto, poderá não apenas apreciar o excelente sabor da bebida, mas também fortalecer sua saúde.