Recomendações práticas para escolher um layout de cozinha

Uma cozinha é o coração de qualquer casa, seu foco, lareira e centro de coordenação da vida familiar. É por isso que a situação na cozinha deve ser não só bonita, aconchegante, mas também confortável, prática. Para que a casa agrade a você e sua família, ao planejá-la, é necessário levar em consideração muitos critérios, entre os quais a lista é encabeçada por funcionalidade, conforto e ergonomia da sala. A conveniência de usar a cozinha é determinada principalmente pelo seu layout bem-sucedido. É necessário pensar sobre qual tipo de planejamento será mais adequado para suas instalações antes de iniciar o planejamento de um projeto de design. Esperamos que as recomendações a seguir o ajudem a tomar a decisão certa e conserte seus sonhos, como resultado da qual toda a família poderá desfrutar de uma estadia em uma cozinha confortável, funcional e bonita.

Antes de iniciar um estudo direto dos tipos de layout do espaço da cozinha, gostaria de mencionar algumas recomendações úteis. A escolha do layout da cozinha é afetada por sua localização no apartamento ou residência, a quadratura, o número e o local das aberturas de portas e janelas e o layout dos sistemas de engenharia. Obviamente, todos esses critérios devem ser considerados antes de encomendar móveis e eletrodomésticos. Além disso, existem várias regras, nas quais você pode criar um espaço de cozinha verdadeiramente funcional, seguro e conveniente:

• tente usar a "regra do triângulo". Sua essência é simples - os elementos básicos da área de trabalho da cozinha, como geladeira, fogão e pia, devem estar no topo de um triângulo imaginário. Então a anfitriã (ou o proprietário) não terá que gastar energia e ações extras na movimentação entre esses principais segmentos de trabalho. Idealmente, a área desse triângulo é de 4 a 8 metros quadrados. m;
• O item de cozinha mais dependente dos utilitários é uma pia. Decida sua localização e, dependendo disso, distribua as demais áreas de trabalho, segmentos e eletrodomésticos;
• a instalação da laje precisará ser realizada com uma margem de superfícies de trabalho em ambos os lados, cerca de meio metro. É indesejável colocar o fogão próximo à pia ou janela. Se houver a possibilidade de transferir as comunicações de gás (no caso do fogão a gás), é melhor executá-las imediatamente, antes de iniciar os reparos;
• será melhor que o refrigerador seja colocado em um dos cantos da cozinha, para que você não possa interromper as superfícies de trabalho. Verifique se a porta aberta da geladeira não interfere no tráfego da cozinha;
• é desejável arrumar eletrodomésticos ou móveis altos para que não fiquem mais altos que as superfícies de trabalho, isso reduz significativamente o tamanho da área funcional da cozinha.

Tipos de layouts de cozinha

Canto (em forma de L)

Esse é um dos tipos mais versáteis de layout que pode atender a uma cozinha de quase qualquer tamanho, local em relação a outras divisões de um apartamento ou casa. Uma das aplicações mais vantajosas desse tipo de layout será uma cozinha de tamanho médio (ou quase quadrada). Se você seguir a "regra do triângulo", o arranjo angular do layout da cozinha o seguirá mais de perto - os eletrodomésticos e os sistemas de armazenamento estão localizados ao longo das paredes adjacentes, formando uma área de trabalho ergonômica.

Entre as vantagens óbvias do layout angular estão:

• economia de espaço;
• a capacidade de definir um grupo de refeições no centro;
• distribuição de todos os aparelhos embutidos ao longo de duas paredes perpendiculares;
• conveniência de movimento entre os principais segmentos de trabalho.

Entre as desvantagens do layout angular, pode-se notar apenas que esse arranjo de superfícies de trabalho e auxiliares não é adequado para salas muito estreitas e muito espaçosas.

Atualmente, uma das opções mais populares e econômicas para a produção de unidades de cozinha é o uso de painéis de MDF com superfície laminada. Todas as portas dos armários da cozinha estão equipadas com fechos; nesse caso, você pode se recusar a instalar as maçanetas. Como regra, as lâmpadas são embutidas na parte inferior dos armários da camada superior para iluminação brilhante das superfícies de trabalho. Do ponto de vista do cuidado, são as antigas superfícies brilhantes que são mais práticas: impressões digitais e vestígios de gotas de água são praticamente invisíveis sobre elas.

Com o arranjo angular de armários e eletrodomésticos de cozinha, no centro há espaço suficiente para a instalação de uma mesa de jantar com cadeiras ou até mini-cadeiras.

Linear (em uma linha)

Esse arranjo de sistemas de armazenamento e aparelhos embutidos é ideal para salas estreitas e pequenos espaços. Para cumprir a "regra do triângulo" em tal disposição, é necessário colocar uma pia e uma geladeira nos dois lados do fogão ou fogão. O layout linear será eficiente e ergonômico. Se o comprimento da superfície de trabalho não exceder 3,7 m.

A desvantagem de um layout linear pode ser chamada de área de cozimento limitada, mas, como mencionado anteriormente, para cozinhas muito pequenas, esse posicionamento pode se tornar o único possível.

No caso de organização de todos os armários de cozinha, com eletrodomésticos integrados em uma linha, resta muito espaço para a instalação de um grupo de refeições. Se você não precisar integrar uma máquina de lavar louça, máquina de lavar roupa e fogão na camada inferior do conjunto da cozinha, mas apenas dois dos três componentes, poderá haver espaço suficiente.

Alguns proprietários usam layouts de uma linha para salas grandes, se quiserem o máximo de espaço possível para a área de jantar.

Paralelo (em duas linhas)

Se a sua cozinha é um espaço de passagem e, ao mesmo tempo, possui uma área suficientemente grande, esse layout será ideal. Como regra, nesse caso, um fogão e uma pia são colocados de um lado e, em uma fileira paralela, há uma geladeira, outros eletrodomésticos e sistemas de armazenamento.

Entre as desvantagens do layout paralelo, é possível notar a impossibilidade de instalar uma mesa de jantar no centro da sala. Mas se a sua cozinha tiver uma área muito grande, esse problema desaparecerá.

Se a sua cozinha tiver duas portas (por exemplo, a entrada da sala ou corredor e a saída da sala de jantar), um layout paralelo seria a opção ideal para colocar sistemas de armazenamento e eletrodomésticos embutidos.

Às vezes, um layout de duas linhas é usado para uma sala com uma entrada, como no espaço da cozinha na foto acima, onde uma das paredes é equipada com uma janela que não sai do lado de fora, mas no espaço da sala vizinha.

Layout em forma de U

Uma maneira muito conveniente e espaçosa de planejamento é adequada para cozinhas de tamanho médio e grande (com uma área de mais de 10 metros quadrados). Nesse arranjo de segmentos de cozinha, é muito conveniente inserir os três elementos principais do triângulo - um de cada lado.

As vantagens do layout em forma de U são óbvias - sistemas de armazenamento espaçosos, a capacidade de incorporar um grande número de eletrodomésticos.

A desvantagem é a impossibilidade de uso em salas pequenas.

Nesta cozinha com um layout em forma de U, um dos lados não fica ao lado da parede, mas é uma divisória de tela para a sala de jantar adjacente. Nesse caso, o posicionamento conveniente das superfícies de trabalho é um balcão de bar para a próxima sala onde você pode organizar uma área de café da manhã.

Layout assimétrico

Esta é uma modificação do layout em forma de U, quando as superfícies e os eletrodomésticos de trabalho estão localizados ao longo de três paredes, mas não seguem a forma do retângulo, mas localizados assimetricamente, de acordo com o formato da cozinha. Em algumas salas com caixas de lixo ou outros espaços de comunicação, tais desvios da geometria correta das salas são inevitáveis ​​e deverão ser levados em consideração ao planejar o layout da unidade da cozinha.

Layout da ilha

Esse layout é adequado para cozinhas acima da média (acima de 15 m²). Muitas vezes, essas cozinhas são combinadas com uma área de jantar ou fazem parte de uma espaçosa sala de estar. De fato, você pode organizar um layout de ilha completo com qualquer um dos tipos acima, adicionando uma ilha de cozinha. Como você sabe, uma ilha é considerada uma superfície de trabalho, uma área de jantar, um sistema de armazenamento ou uma combinação destes, trazidos para o centro da sala, que tem espaço livre em todos os lados da estrutura. O tamanho da sua ilha, em primeiro lugar, dependerá da área da própria cozinha, bem como de qual funcionalidade você deseja fornecer ao seu elemento central. Além das bancadas, alguém abastece a ilha com uma pia e incorpora um fogão. Na base da ilha, você pode colocar uma máquina de lavar louça ou um refrigerador de vinho (possivelmente ambos). Em um lado da ilha da cozinha, você pode organizar um balcão para o café da manhã (e se a área da cozinha não permitir a colocação de uma mesa de jantar, então para outros tipos de refeições). Você pode estender a ilha com um console e obter uma área de jantar completa.

Entre as vantagens óbvias do layout da ilha, primeiro, a alta funcionalidade e a capacidade de criar um espaço único e eficaz em uma sala bastante grande.

Um menos e é óbvio - não é adequado para salas pequenas.

Às vezes, uma ilha pode servir não apenas como uma construção monolítica, equipada com sistemas de armazenamento e eletrodomésticos integrados. Nesta pequena cozinha, por exemplo, um balcão atua como uma ilha, que pode ser usada como área de refeições e de trabalho, além de um sistema de armazenamento.

O layout da ilha ajudará você a economizar espaço significativamente se outros segmentos estiverem localizados na sala - uma sala de estar ou uma sala de jantar. Na base da ilha, você pode integrar os eletrodomésticos que não cabiam na área de trabalho principal da cozinha.

Entre os projetos de design dos espaços modernos de cozinha, há também aqueles em que absolutamente todas as superfícies de trabalho e sistemas de armazenamento estão localizados na ilha e não há armários de cozinha. Uma pia, fogão, às vezes um forno e uma máquina de lavar louça estão integrados na ilha da cozinha. Os sistemas de armazenamento estão localizados em um lado da base da ilha, o outro possui uma bancada estendida para uma colocação confortável da área de jantar

O layout da ilha é perfeito para o estilo minimalista no interior da cozinha, que busca simplicidade e praticidade no contexto de um alto nível de funcionalidade. Ao mesmo tempo, o interior minimalista deve ser espaçoso o suficiente, livre para se mover.

Layout peninsular

Esta é uma modificação modificada do layout da ilha, na qual a ilha da cozinha é combinada com um dos lados das áreas de trabalho localizadas contra a parede. Como resultado, é formada uma certa saliência, que serve para zonear as áreas de trabalho e de jantar.

As vantagens e desvantagens do layout peninsular repetem quase completamente as características do tipo de localização da ilha dos segmentos de cozinha. Mas o esquema peninsular é adequado para espaços menores, devido ao fato de ser mais compacto.

Em um layout peninsular, sua área de jantar (localizada atrás do balcão da ilha) fica longe o suficiente das bancadas e dos fogões. Mas, ao mesmo tempo, todos os móveis e eletrodomésticos são compactos o suficiente para falar sobre o uso racional do espaço fornecido para a cozinha.

Layout não fixo

Esse é um layout gratuito, no qual as superfícies de corte localizadas nos gabinetes, sistemas de armazenamento, balcões, todas equipadas com rodas, permitem alterar o layout quantas vezes quiser, movendo os segmentos de trabalho. Esta nova tendência na organização do espaço da cozinha é bastante conveniente e permite que você modifique o interior sem muito esforço, mas requer salas realmente espaçosas.

Como equipar uma cozinha muito pequena

Seguindo a recomendação descrita acima, você pode organizar um arranjo racional, eficaz e prático dos principais segmentos do espaço da cozinha e em uma sala muito pequena.

Para algumas salas muito pequenas, será necessário considerar a possibilidade de armazenar sistemas de armazenamento fora da cozinha, no corredor ou no espaço interior. Alguns proprietários levam a geladeira para fora da pequena cozinha, incorporando-a no conjunto de móveis do corredor, por exemplo. Nesse caso, não é necessário falar sobre a conveniência dos movimentos, mas a pequena área da cozinha deixa suas marcas na possibilidade de arrumar móveis e eletrodomésticos.

É claro que, com esse arranjo dos segmentos da cozinha, não se pode falar em colocar uma área de jantar dentro de uma pequena sala, mas integrar todas as superfícies de trabalho e eletrodomésticos necessários em uma pequena área da cozinha será muito bem-sucedido.

Além de um layout adequado, em salas pequenas, é importante usar outras técnicas que ampliam visualmente o espaço - uma paleta brilhante, elementos de vidro e espelho, decoração mínima, linhas e formas estritas.

Como, dentre a variedade de layouts de cozinha, escolha aquele que se encaixa nos parâmetros de sua cozinha da maneira mais eficaz e prática? Existem várias recomendações práticas de especialistas em arranjo ergonômico do espaço:

1. elabore um plano detalhado da sua sala de cozinha, na qual aplique as dimensões exatas da sala, designe todas as aberturas de portas e janelas, a localização dos sistemas de ventilação, abastecimento de água, gasoduto (se houver), esgoto, a localização das tomadas (existentes e planejadas);
2. use os serviços de programas especiais que ajudarão a distribuir móveis, eletrodomésticos, superfícies de corte e objetos auxiliares em termos da cozinha do seu tamanho. Isso é muito mais eficiente do que esquemas desenhados à mão e não requer muito tempo. Nesses programas, você pode tentar aplicar imediatamente soluções em cores, considerar a combinação de acabamentos de parede, teto e piso, sua combinação com a gama selecionada de móveis e eletrodomésticos;
3. em alguns salões para a produção de conjuntos de cozinha, existem serviços gratuitos de designers profissionais que o ajudarão a determinar não apenas o layout, mas também o estudo detalhado de todos os elementos-chave do espaço da cozinha. Normalmente, esses serviços são fornecidos a clientes em potencial de sistemas de móveis de cozinha.