Deliciosos pratos de abóbora em um fogão lento e microondas

A abóbora pode ser justamente chamada de um produto único, que contém todos os nutrientes necessários para o ser humano. Os pratos desse vegetal milagroso são um achado real para pessoas que sofrem de doenças do estômago e do coração.

Há um grande número de receitas de abóbora - sopas e cereais, caçarolas e tortas, purê de batatas e muito mais. Como regra, as donas de casa cozinham abóbora no forno. Mas você pode usar as maravilhas modernas dos eletrodomésticos - microondas e fogão lento. Nesse caso, a comida é mais suculenta e rica em sabor.

Conteúdo calórico

A abóbora é um vegetal de baixa caloria, por isso pode ser usado pelo bom sexo durante a dieta. Cozido em diferentes utensílios de cozinha, diferirá ligeiramente na proporção de proteínas, gorduras e carboidratos, bem como no número de calorias por 100 gramas.

Se assarmos uma abóbora em uma panela lenta sem adicionar outros ingredientes, ela conterá 45,87 kcal por 100 gramas. O conteúdo de proteínas é de 1,24 g, carboidratos - 6,09 g e gordura - 1,71 g.

O conteúdo de calorias no microondas será ligeiramente diferente. Assim, por 100 gramas serão 56 kcal, 0,6 g de gordura, 15,4 g de carboidratos e 2,6 g de proteína.

Asse uma abóbora em um fogão lento

As donas de casa modernas estão cada vez mais usando uma multicozinha, então há muitas receitas adaptadas para esse eletrodoméstico.

Receita clássica

Maneira rápida e fácil.

1. Uma abóbora pequena é bem lavada e cortada em fatias médias. Em uma tigela, é melhor espalhar a pele para baixo.
2. Despeje meio copo de água e polvilhe com açúcar. A partir disso, o sabor ficará mais saturado.
3. Asse em forno por meia hora.
4. Coloque o tratamento acabado em um prato e despeje o mel por cima.

Mingau de abóbora

Mingau é um dos pratos favoritos de abóbora. Saboroso e delicado, é um armazém de vitaminas e nutrientes. Essa comida é útil para os menores gourmets. Considere a receita clássica, após a qual você pode experimentar adicionando diferentes cereais e frutas secas.

1. Pegue meio quilo de abóbora, descasque e corte em cubos grandes.
2. Coloque a abóbora em um fogão lento e adicione 150 ml de água, adicione 70 g de manteiga. Defina o modo "Cozimento" por 25 a 30 minutos. Se você cozinhar mingau para criança, amasse os pedaços em purê de batatas.
3. Quando o tempo acabar, adicione 160 gramas de arroz lavado, um pouco de sal e 150 gramas de açúcar. Sal é melhor tomar pequeno. Em seguida, adicione 320 ml de leite e misture. No modo "Mingau de leite", o prato é cozido por 30 minutos. Se este modo estiver ausente, coloque "Extintor" por 50 minutos.
4. Quando um bipe soa, você pode abrir cuidadosamente a tampa e colocar o tratamento nas placas, depois de adicionar um pouco de baunilha.

Você pode cozinhar cereais com a adição de frutas secas, nozes e mel, menta e canela.

Abóbora com carne e legumes

Abóbora com carne e legumes será uma das opções para os pratos do dia a dia, além de refrescos para a mesa festiva. A carne é suculenta, os legumes são um excelente acompanhamento.

1. Lave e descasque uma abóbora de meio quilo, 1 cenoura, 1 cabeça de cebola, várias batatas médias. 1 tomate e 1 pimentão apenas lave. Depois corte tudo em cubos grandes. Cebola cortada em meias argolas.
2. Frite as cenouras com cebola no modo "Cozimento".
3. Enquanto prepara cebolas com cenouras, prepare qualquer carne. O prato de menor caloria será com frango. Meio quilo de carne cortada em cubos de 2 cm.
4. Adicione a carne às cebolas com cenoura e frite no mesmo modo por 10 a 12 minutos. Não feche a tampa.
5. Coloque os legumes preparados com antecedência em uma tigela com várias assadeiras e misture. Para eles, adicione o dente de alho picado. Adicione sal, tempero e ervas a gosto.
6. Os fãs de pratos suculentos devem colocar o modo "Extintor" por 1 hora. Quem gosta de frituras pode escolher o modo “Assar” e cozinhar por 40 minutos.

Tanto na primeira como na segunda modalidade, o prato acaba sendo incomum e saboroso. Os vegetais mantêm sua individualidade e cada um dá um sabor único.

Como assar abóbora no microondas

Não menos saborosos são os pratos de abóbora cozidos no microondas em casa. Além disso, cozinhe-os mais rapidamente do que em uma panela lenta.

Receita mais rápida

Uma deliciosa sobremesa de abóbora no microondas pode ser preparada em minutos. Além disso, será não apenas agradável, mas também útil.

Como cozinhar:

1. Uma libra de abóbora doce é descascada e cortada em fatias pequenas do mesmo tamanho.
2. A abóbora é colocada em um prato para microondas e assada na capacidade total por 5 minutos. Depois, retiram, misturam e asse na mesma potência por mais 6 minutos, e a prontidão é determinada pela suavidade.
3. Fatias de abóbora espalhadas em um prato e polvilhadas com açúcar ou açúcar de confeiteiro. Os amantes de canela podem adicionar uma pitada. Em vez de açúcar, você pode usar mel.

Sobremesa se tornará um prato favorito de adultos e crianças.

//youtu.be/ox2cT5iaEZs

Abóbora com batata e tomate

1. Descasque 6-7 batatas médias e cebola média. Descasque um pequeno pedaço de vegetal pesando 0,5 kg e remova as sementes. Corte tudo em cubos pequenos, a cebola ao meio.
2. Despeje um pouco de girassol ou azeite na assadeira, coloque a cebola e as batatas e adicione um pouco de sal. Tudo isso é enviado ao forno por 15 minutos, ligando na potência máxima.
3. Adicione a abóbora aos legumes e cozinhe por mais 7 minutos.
4. Neste momento, corte os tomates em pequenos círculos, que são colocados em cima da abóbora, polvilhe com pimenta e sal. Você pode polvilhar os tomates por cima com queijo ralado.
5. Microondas por mais 20 minutos.

O prato vai agradar especialmente os vegetarianos.

Abóbora com mel e passas

Outra sobremesa deliciosa, satisfatória e deliciosa pode ser chamada de vegetal com mel e passas. Você pode cozinhar não apenas no forno, mas também no microondas.

1. Abóbora, pesando 2 kg, lave bem, descasque e sementes, cortadas em fatias pequenas.
2. Unte o prato do forno com manteiga e coloque a abóbora, adicione o açúcar e polvilhe levemente com água. Você pode tomar mais açúcar, até 300 gramas.
3. Asse a sobremesa por 12 minutos a 800 watts. Depois disso, você pode adicionar um pouco de passas e canela, uma colher de mel, misturar e deixar no microondas por mais 3 minutos na mesma potência.
4. Ao servir, decore com folhas de hortelã fresca.

Sobremesa vai apelar para os gourmets mais exigentes.

Dicas úteis

Para cozinhar em um fogão lento e no microondas, você precisa escolher o vegetal certo. Donas de casa experientes seguem estas dicas.

• Compre apenas vegetais de mesa. O fato é que você pode comprar uma variedade decorativa no mercado, que é bonita, mas inadequada para alimentação.
• A cauda não deve ser cortada. Em uma fruta madura, ele cai de si mesmo. A pele é densa, mas não muito dura.
• Não compre frutas muito grandes. Eles podem estar maduros. O vegetal cortado é armazenado por não mais que uma semana, se não estiver congelado.

Os pratos de acordo com as receitas consideradas são bons porque são preparados com simplicidade. Até as donas de casa novatas serão capazes de dominá-las. A abóbora é um verdadeiro armazém de nutrientes com baixo teor calórico. Então coma-o à sua saúde o quanto quiser.