O que cozinhar carne de porco de forma rápida e saborosa

Todo mundo sabe que a carne contém substâncias úteis necessárias para o funcionamento do corpo. Se a carne de porco é saudável, médicos e amadores argumentam. Muitas pessoas pensam que a carne de porco é um produto de digestão pesada porque é muito gordurosa. De fato, é um pouco mais difícil de digerir do que outros tipos de carne.

A carne de porco contém as vitaminas e nutrientes benéficos que o corpo humano precisa. Vou dar receitas populares para fazer carne de porco deliciosa em casa.

Carne de porco com cogumelos e batatas receita

• carne de porco 500 g
• batatas (médio) 4 peças
• cogumelos (de preferência champignon) 250-300 g
• cenouras 1 pc
• arco 1 pc
• sal, ervas a gosto

• Corte a carne em pedaços pequenos. Aqueça um óleo vegetal em uma panela ou panela, na qual a carne de porco é posteriormente frita.
• Adicione um pouco de água, cubra a louça e cozinhe em fogo baixo até quase terminar.
• Enxágüe e pique os cogumelos. Descasque e pique as batatas em pedaços médios, e descasque e pique as cebolas. Após a limpeza, rale as cenouras.
• Quando a carne estiver praticamente cozida, adicione as cebolas picadas e as cenouras raladas, misture tudo e cozinhe um pouco mais.
• Coloque os cogumelos e as batatas em uma panela com carne e legumes. Adicione água para cobrir os legumes e o sal.
• Cozinhe sob uma tampa em fogo baixo até que as batatas estejam cozidas.
• No final, verduras picadas são adicionadas e tudo é misturado suavemente. Cubra o prato pronto e deixe por um tempo para insistir.

A carne de porco com cogumelos e batatas é ao mesmo tempo um prato saboroso, simples e fácil de preparar. Os cogumelos dão um sabor de tirar o fôlego e um aroma chique.

Carne de porco na manga

Para cozinhar carne de porco, você precisará de uma assadeira especial, vendida em quase todos os supermercados.

Usar uma manga facilita o cozimento. A carne é cozida no vapor com ar aquecido a uma temperatura alta e resulta suculenta e macia. Portanto, a adição constante de água não é necessária.

• carne de porco - cerca de 1 kg
• sal, óleo vegetal, especiarias
• manga de cozimento

1. É bom lavar um pedaço de carne de porco fresca, depois pimenta, sal e cobrir com especiarias e óleo vegetal.
2. Coloque a carne na assadeira, coloque-a em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 60 minutos.

Fure a manga ou rasgue-a levemente antes de começar a cozinhar. Caso contrário, ele explodirá devido ao excesso de pressão no interior. No final, você pode quebrar completamente a manga. Como resultado, a carne de porco apetitosa já está coberta com uma crosta bonita.

Receita de maionese de porco

A carne de porco com maionese é cozida de maneira simples e rápida, e o sabor é divino. A carne coberta com maionese no forno não seca.

Como resultado, obtemos carne de porco muito macia e a cebola usada confere ao prato final um aroma único e sabor inigualável.

E agora, uma receita detalhada passo a passo.

• carne de porco fresca - 500 gramas
• qualquer maionese - algumas colheres de sopa
• arco - duas cabeças
• óleo vegetal, pimenta e sal

1. Corte a polpa de porco em fatias médias e coloque em uma assadeira, untada com óleo vegetal.
2. Descasque a cebola e corte em meias argolas finas.
3. A carne de porco é coberta com uma camada de maionese e enviada ao forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos.

O prato acabado ficará macio com uma cor dourada.

Multicooking

Como cozinhar carne de porco deliciosa com abacaxi

O prato apresentado é muito interessante. Uma excelente combinação de carne de porco e abacaxi doce dá um sabor único.

Melhor usar abacaxi e filé em conserva de qualidade. Na receita, carboidratos ou pescoço são adequados.

• carne de porco fresca - 500 gramas
• abacaxi enlatado - 1 lata
• ovo - 3 peças
• farinha de rosca, farinha, pimenta e sal

1. Corte a carne em pedaços sobre as fibras, como na costeleta. As peças são boas para bater, pimenta e sal de ambos os lados.
2. Retire o abacaxi enlatado da jarra. Vai levar três tigelas. No primeiro, haverá ovos batidos, na segunda farinha, na terceira farinha de rosca.
3. Em um pedaço de carne de porco, coloque um círculo de abacaxi. Mergulhe o sanduíche resultante nos ovos, enrole a farinha de trigo, depois novamente nos ovos e finalmente na farinha de rosca.
4. Pedaços de carne com abacaxi empanado para colocar em uma panela preparada, que já deve ser óleo aquecido.
5. Frite a carne de porco dos dois lados até dourar. Em seguida, cobrindo a panela com uma tampa, leve o prato para um prato cozido em fogo baixo.

Espetos de carne de porco em uma panela

Para cozinhar um churrasco em casa, você precisará de uma frigideira larga e de espetos de madeira. O prato parece original e apetitoso e vai decorar o jantar no círculo familiar.

É difícil encontrar uma pessoa que não sabe cozinhar kebab na natureza. Ao mesmo tempo, não há tantas pessoas que sabem a receita para fazer espetos de porco em uma panela.

Com a nossa receita, você reabastecerá o público deles.

• pescoço de porco - 1 kg
• arco - 1 cabeça
• óleo vegetal, sal, pimenta

Marinada:

• 2 colheres de sopa de vinagre 9%
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal

1. Lave bem o pescoço de porco e corte em fatias. Passe a cebola por um ralador e misture com a carne. Pimenta e sal a gosto.
2. Em um recipiente separado, misture vinagre, óleo vegetal e algumas colheres de sopa de água pura. Misture tudo bem, adicione à carne.
3. Misture o pescoço com vinagre e óleo vegetal, lavando-o com as mãos. Após a carne de porco, deixe marinar em temperatura ambiente por várias horas.
4. A carne em conserva é colocada no espeto. Espetadas espalhadas em uma panela untada. Em fogo alto, frite a carne por um quarto de hora até que apareça uma crosta.

Verifique a disponibilidade é muito simples. Para fazer isso, fure a carne com uma faca. Se estiver pronto, sairá suco transparente. A presença de sangue no suco indica que a carne não é assada. Se não houver sangue, desligue o fogo, cubra a panela com papel alumínio e deixe por dez minutos.

Conclusão

No artigo, examinamos as receitas mais deliciosas para cozinhar carne de porco. Como você pode ver, isso nem exige a compra de ingredientes caros.

A partir deste produto natural, você pode criar um verdadeiro trabalho culinário, que se tornará uma excelente decoração em cima da mesa. Isso é evidenciado pelo fato de que a carne de porco é usada em várias cozinhas nacionais.